La vinagreta esuna receta cuyo ingrediente fundamental es el vinagre, o en sudefecto jugo de limón, mezclado normalmente con aceite de oliva, saly otros ingredientes variados. Se trata de una salsa que se empleapara servir como aliño en ensaladas o bien acompañar platos deverduras, pescados e incluso carnes. 

Aunque la recetamás básica o tradicional de la 
vinagreta esmuy conocida, existen muchas y diversas variantes que se elaboran coningredientes adicionales, lo que hace que cada una de ellas seadiferente y combine mejor con platos distintos. 

Recetade Vinagreta

Ingredientes:

Unamedida de vinagre
Tres medidas de aceite de olivavirgen
Sal
Pimienta negra molida
Perejil(Opcional)
Cebollino (Opcional)
Ajo (Opcional)

Preparación:

Ala hora de hacer una vinagreta conla que aliñar nuestras ensaladas podemos hacer muchas variantes dela misma, pero vamos a preparar ahora una vinagreta básicay sencilla de hacer, que resulta perfecta para todo tipo de aliños.Algo importante siempre que hacemos vinagretas es emplear un aceitede oliva y un vinagre de buena calidad, ya que eso aportará mejorsabor a la mezcla. 

Normalmente las medidas de estos dosingredientes, que son los básicos para hacer 
vinagreta,son tres partes de aceite por cada parte de vinagre, pero esto sepuede modificar según los gustos de cada uno, ya que hay quiénprefiere hacerla más intensa en cuanto al vinagre, lo que la haríaun poco más ácida, o en cuanto al aceite de oliva, lo que la haríamás aceitosa, pero siempre ten en cuenta esa medida, que seconsidera estándar. 

No obstante si queremos hacer unpoco más sabrosa nuestra 
vinagreta podemosañadirle un toque de pimienta negra molida, un poco de perejilpicadito o cebollino picado, o bien un poco de cada ingrediente.Volveríamos a mezclarlo todo bien y así conseguiríamosuna vinagreta completay sabrosa, que podríamos emplear en nuestros aliños o ensaladaspara darles mucho sabor. Como ves es fácil prepararuna vinagreta sencillapero a la vez sabrosa, que además podemos conservar en la neveradurante varios días sin problemas. 

Receta de Vinagreta con Naranja

Ingredientes:

Ochocucharadas de zumo de naranja
Cuatro cucharadas de vinagrebalsámico
Dos cucharadas de mostaza de Dijon
Cuatro cucharadasde miel
Una cucharada de pimienta negra molida

Descubreaquí como elaborar en casa esta estupenda receta de
vinagretacon miel, una variante de la tradicionalvinagreta que seguro que te encanta probar. 


Ingredientes:

Unvaso de aceite de oliva virgen
Seis cucharadas de vinagre
Doscucharadas de miel
Dos cucharadas de mostaza de Dijon
Pimientanegra molida
Sal

Receta deVinagreta Balsámica

Te enseñamos como preparar una interesantevinagreta balsámica,fácil de preparar e ideal para aliñar ensaladas de cualquier tipo.Te mostramos paso a paso como hacerla en casa. 

Ingredientes:

Dosvasos de aceite de oliva virgen
Un vaso de vinagre balsámico
Undiente de ajo
Media cebolla mediana
Una cucharadita deazúcar
Sal
Pimienta negra molida

Recetade Vinagreta con Mostaza

Ingredientes:

Cuatrocucharadas de aceite de oliva virgen
Dos cucharadas de vinagre
Doscucharadas de mostaza de Dijon
Dos cucharadas de jugo delimón
Sal
Pimienta negra molida

Receta de Vinagreta con Alcaparras

Ingredientes:

Ochocucharadas de aceite de oliva virgen
Cuatro cucharadas de vinagrebalsámico
Dos cucharadas de alcaparras
Sal
Pimienta negramolida



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